Il nome “Porcino”  in sé ha poco di maestoso, deriva infatti da “porco”, sembrerebbe che la sua origine dipenda dal fatto che sia particolarmente apprezzato dai porci, anche per i Romani era il “fungus suillus”: il fungo dei suini.

Resta il fatto che il profumo inebriante ed il sapore inconfondibile fanno del Porcino il Re della cucina autunnale.